Las Cascadas de Agua Azul
Conformada por numerosas cascadas de agua azul y fauna verde, de estilo tropical, hacen de este sitio, el destino perfecto para disfrutar de la naturaleza.
Reserva destinada a su preservación, es el lugar ideal para realizar diversas actividades turísticas a pie, canotaje, nadar, acampar, y otras divertidas opciones.
Reconocida como reserva de la biosfera o parque nacional, esta ubicada a 60 Km. de la localidad de Palenque, en el municipio denominado Saltos de agua.
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Las aguas de estas cascadas se forman en el río Yaxha, conformada por rápidos y caídas, fluyendo por los ríos Shumuljà, agua azul, agua clara y demás denominaciones.
Se descubre entre las montañas, vegetación y especies animales de la selva constituida de Chiapas, junto a la presencia de papagayos, tucanes, loros, mono aullador, oso hormiguero, tapir y jaguar, entre otros que expresan su presencia con sonidos característicos.
Debido a la integridad de sus componentes naturales de bosques, cascadas, fauna y ríos, ha sido declarada, desde 1980, como zona de reserva forestal y fauna silvestre, con el fin de protegerla en su totalidad, de las amenazas climáticas y del hombre.
Este sitio es un verdadero remanso de belleza natural, donde encontrar la tranquilidad y espiritualidad perdida en el tiempo.
La gastronomía de Palenque se basa en recetas tradicionales y propias.
Entre los platos destacados de esta localidad, podemos citar al pato en chilmol , sopa de pan, pescado sudado, la especialidad del shote con momo, salpicon de venado, acompañadas con bebidas como la chicha y el balche y exquisitos dulces a base de miel de abeja.
Las actividades nocturnas en Palenque son de modalidad frecuente, pero no en enormes proporciones, tal es el caso de otras ciudades o localidades centrales de países vecinos, donde la noche, es la actividad predominante del lugar.
Si lo que planean es disfrutar de un buen plato de comida, acompañado de una bebida local o internacional y dejar correr el tiempo para bailar, la opción es Romance alta luz 2001
Ubicación: Prol 3a PTE Sur Nº 1445
Tel. (961) 6132345
Los sitios para adentrarse en busca de vivir una aventura inolvidable en la selva de Chiapas, son:
Pueden comenzar la aventura, pensando en acampar durante un día completo, al aire libre y con provisiones suficientes, a orillas del rìo Tulijà, donde además, esta permitido bañarse en las aguas de las Cascadas Blanquiazules, conformados por pequeños acantilados.
Otra opción es acercarse a un guía especializado y en grupo de turistas, para realizar un recorrido en la cercanía de las Cascadas Misolijà, ubicadas a 34 Km. de Agua Azul, donde también pueden hospedarse en una hermosa y confortable cabaña y disfrutar de los alrededores.
Y culminar el viaje emprendido, realizando rafting u otro deporte extremo, con sus pendientes, rápidos y peligrosos, que contienen a las aguas del río Shumuljà, lo cual, para esto se necesita la asistencia de los expertos.
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